レシピ
recipe
★エーコープ むしパンミックス使用★
いちごたっぷりマフィン
ピクニックに連れてってぇぇえ～！
材料（マフィン型３個分）
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エーコープ むしパンミックス１００ｇ
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いちご（練り込む用）１００ｇ
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いちご（飾り用）３個
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レーズン適量
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くるみ適量
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砂糖２０ｇ
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サラダ油３０ｇ
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粉糖適量
オレオを突き刺すように入れるとデ〇ーン&デ〇ーカ風で映えます
作り方
- ボールにいちごと砂糖を入れて潰し混ぜる
- 飾り用のいちごは薄くスライスする
- １にサラダ油を入れてよく混ぜる
- ３にむしパンミックスを入れて混ぜる
- レーズン、くるみを入れて更に混ぜる
- マフィン型に生地を流し込み、カットしたいちごとレーズンを埋め込む
- １８０℃に予熱したオーブンで３０分焼く
- 粗熱が取れたら粉糖をふりかけて完成！！！
ポイント
むしパンミックスを入れた後、粉気がなくなるまでよく混ぜましょう
一言メモ
ジャム用のいちごが向いていると思うので立派ないちごはそのまま召し上がれ★
